가을 꽃게 지금이 제철! 실패 없이 고르는 법과 맛있게 먹는 방법 아무거나 사면 안되는이유

가을 꽃게 제철 시작! 싱싱한 꽃게 고르는 법과 맛있게 먹는 방법

가을이 시작되면 생각나는 제철 수산물 중 하나가 바로 꽃게입니다.

봄철 꽃게가 알이 찬 암꽃게를 좋아하는 분들에게 인기가 있다면, 가을에는 살이 오른 꽃게를 찾는 분들이 많습니다.

요즘에는 수산시장까지 직접 가지 않아도 온라인으로 꽃게를 주문할 수 있어 집에서 꽃게찜이나 꽃게탕을 만들어 먹기도 편해졌습니다.

하지만 온라인으로 꽃게를 주문할 때는 가격만 보기보다 생물인지 냉동인지, 원산지는 어디인지, 중량과 마릿수는 어느 정도인지를 함께 확인하는 것이 좋습니다.

가을 꽃게, 무엇을 보고 골라야 할까?

직접 수산시장에서 꽃게를 고른다면 크기만 보는 것보다 같은 크기라도 묵직한지, 다리와 껍데기의 상태는 괜찮은지 등을 살펴보는 것이 좋습니다.

온라인에서는 직접 들어볼 수 없기 때문에 상품정보를 조금 더 꼼꼼하게 확인해야 합니다.

특히 1kg이라는 중량만 보고 고르기보다는 1kg에 몇 마리가 들어가는지도 확인해 보세요.

같은 1kg이라도 작은 꽃게 여러 마리가 들어가는 것과 비교적 큰 꽃게 몇 마리가 들어가는 것은 실제 받아봤을 때 차이가 꽤 큽니다.

온라인에서 구입한다면 다음 순서로 확인하면 편합니다.

생물·냉동 여부 → 원산지 → 중량 → 마릿수 → 배송방법 → 최근 구매후기

특히 꽃게찜처럼 꽃게 살 자체를 즐기려는 경우에는 가격만 보고 결정하기보다 꽃게의 크기와 마릿수까지 비교해 보는 것이 좋습니다.

쿠팡에서 가을 꽃게를 찾는다면

온라인에서 가을 꽃게를 찾고 있다면 쿠팡에서 판매되는 상품들도 비교해볼 수 있습니다.

생물 꽃게를 원하는지, 냉동 꽃게도 괜찮은지부터 결정하고 가족 수에 따라 필요한 중량을 선택하면 됩니다.

꽃게찜을 만들 생각이라면 크기와 마릿수를 눈여겨보고, 꽃게탕이나 해물탕에 사용할 목적이라면 전체 중량과 가격을 함께 비교해보는 방법도 있습니다.

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싱싱한 꽃게는 찜으로 간단하게

싱싱한 꽃게를 구했다면 가장 간단하게 즐길 수 있는 요리 중 하나가 꽃게찜입니다.

꽃게의 껍데기와 다리 사이를 솔로 깨끗하게 씻어준 다음 찜기에 넣어 충분히 익혀줍니다.

꽃게가 익으면서 껍데기가 붉게 변하고 특유의 향이 올라오기 시작합니다.

복잡한 양념을 사용하지 않아도 꽃게 자체의 담백하고 달큰한 맛을 즐길 수 있어 제철 꽃게를 맛보기에 좋은 방법입니다.

가족이 함께 먹는다면 꽃게를 조금 넉넉하게 준비해 일부는 찜으로 먹고 나머지는 꽃게탕으로 활용해도 좋습니다.

꽃게찜은 재료가 많이 필요하지 않기 때문에 집에서 제철 꽃게를 처음 요리해보는 분도 비교적 쉽게 만들어볼 수 있습니다.

남은 꽃게는 얼큰한 꽃게탕으로

꽃게찜과는 또 다른 매력이 있는 요리가 꽃게탕입니다.

손질한 꽃게와 함께 무, 양파, 대파, 청양고추 등을 넣어 끓이면 꽃게에서 나오는 감칠맛이 국물에 배어들어 시원하면서도 깊은 맛을 냅니다.

날씨가 선선해지는 가을에는 뜨끈한 국물과 꽃게 살을 함께 먹을 수 있어 더욱 잘 어울립니다.

꽃게탕용으로 구입한다면 반드시 큰 꽃게만 고집할 필요는 없습니다. 가족 수와 조리할 양을 생각해 중량과 마릿수, 가격을 함께 비교해 보는 것이 좋습니다.

온라인 꽃게 주문 전 마지막으로 확인하세요

온라인에서 꽃게를 구입할 때 가장 먼저 확인할 것은 생물인지 냉동인지입니다.

그다음 원산지와 중량, 마릿수, 배송 예정일을 확인하세요.

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가을 꽃게는 복잡하게 조리하지 않아도 찜이나 탕으로 충분히 맛있게 즐길 수 있습니다.

온라인으로 주문할 때는 무조건 저렴한 상품만 찾기보다는 생물 여부·원산지·중량·마릿수·배송조건을 확인하고 필요한 양에 맞춰 선택하는 것이 좋습니다.

싱싱한 꽃게를 잘 골랐다면 담백한 꽃게찜으로 즐기고, 남은 꽃게는 얼큰하고 시원한 꽃게탕으로 활용해 보세요.